炎炎夏日,在云南勐糯 3000 余亩牛油果基地里,当地群众别出心裁,将种植出的牛油果与本地高海拔精品咖啡相结合,制作出了一道夏日特调饮品——牛油果咖啡。
牛油果被誉为“森林奶油”,自带一股坚果的清香。而当地的咖啡,种植在海拔 1500 米之上的高黎贡山南麓,独特的地理环境让这里产出的咖啡具备浓而不苦、香而不烈的优势。
制作这杯夏日特调的过程充满仪式感。先将一颗颗高海拔精品咖啡研磨、冲泡。再把新鲜牛油果加入牛奶榨成果泥。接着,往杯中放入牛油果泥、冰块、牛奶,最后倒入咖啡液,一杯层次分明、口感丰富的夏日特调就完成了。
好味道,从来都是天地与人的共谋。在怒江之畔、高山之巅孕育出的这杯牛油果咖啡特调,每一口都是大自然慷慨的馈赠。
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